Galletas de plátano

Para disfrutar en familia… y sobre todo preparar junto a los engreídos en casa… se divertirán! no te preocupes si te ensucian un poco la cocina, o si las galletas no quedan ‘perfectas’, lo que le estás enseñando es algo muy valioso, y que le quedará para toda su vida: el gusto hacia las frutas!

 

Aquí la receta:

 

Ingredientes

  • 3 a 4 plátanos bien maduros
  • 1 huevo
  • 1 taza de avena
  • 1 taza de harina
  • 1 cdta. de polvo de hornear
  • 1 cdta. de canela
  • 2 cucharas de queso (O en lugar de eso, media taza de leche y 1/3 taza de mantequilla)
Para adornar las galletas:
  • 1/3 taza de arándanos
  • 1/3 taza de avena y canela

Preparación

  1. Pre-calentar el horno a 180 grados C.
  2. Aplastar los plátanos bien maduros, puede ser con tenedor u otro (si estas con niños, que usen sus dedos y manos).
  3. Añadir la avena, harina, polvo de hornear y canela.
  4. Agregar el huevo y  el queso crema.
  5. Mover hasta que todo esté bien integrado.
  6. En una bandeja colocar papel manteca y con una cuchara medir el tamaño de las galletas.No juntarlas mucho, para que no se peguen unas a otras.
  7. Agregar encima los arándanos o la avena y canela, como decoración (y agrega un buen gusto adicional).
A disfrutar, junto a una porción de otras frutas o con leche fría.
Cuéntanos de tu experiencia al preparar esta receta…
Pudiste prepararla junto a tus hijos?
Si la preparaste, solo tú, también nos puedes compartir tus apreciaciones.
Buen provecho!!

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